Сегодня для вас рецепт сборной мясной солянки по-грузински.

Конечно, сборная солянка блюдо русской кухни. Блюдо появилось в стране примерно в XIV–XV веках, тогда солянкой называли густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. После уже появилось блюдо на мясе.
Так почему солянка по-грузински?! Тут все просто, именно так готовят солянку последние лет 40 мои родственники в Грузии. Да и не только они, также их соседи и друзья. Как ни странно, солянка очень популярное блюдо в этой стране наравне с традиционными супами грузинской кухни.