Бизнес-идея №56: Выращивание микрозелени в городской среде

Марафон: 1000 идей от To-biz.ru Микрозелень - это проростки трав, бобовых, злаков, овощей на стадии двух-трёх листочков. Эти ростки богаты витаминами, поскольку потенциал семени раскрывается в течение пяти-семи дней после начала его роста. В это время в растении содержатся все необходимые макро- и микроэлементы для комплексного развития организма. В таких условиях можно вырастить очень много видов зелени(порядка 40 видов:горох, подсолнечник, редис, капуста...).
Эта идея(выращивать в городе) изначально развивалась в Европе. Там активно покупали эту зелень как в розницу, так и мелкий оптом.
Но сейчас в России уже есть стартап который довольно хорошо зашел на этот рынок с аналогичным(и даже лучше) продуктом.
Какие есть способы реализовывать такой формат бизнеса?
Для начала разберемся какие удалось найти варианты упаковки:
1.Мини-ферма для выращивание микро зелени(больше продукт b2b)
2. Продажа в розницу наборов для проращивание семян дома
3. Реализация зелени в Тц по средствами островка. Представьте, продажа зелени в торговом центре прямо с грядки. Свежую, полезную, зеленую зелень)) Необычно, прикольно, ново.
4. Продажа недельного запаса полезной микрозелени через фитнес-блогеров в Инстаграме.
Мини ферма(если брать русского производителя) обходится в 95 тысяч рублей, на ней можно выращивать одновременно 135 упаковок микрозелени. В месяц получается порядка 500 упаковок. Средняя цена, сформировавшаяся на рынке, - 150 рублей за упаковку. Получается, выручка в месяц около 75 тысяч рублей. При чем "ухода" и слежки за собой ферма требует мало. В неделю будет выходить 2 рабочих дня.
Продажа наборов для выращивания дома. Так же будет очень прибыльным занятием.Так как рентабельность довольно высокая.(себестоимость контейнера зелени 15 рублей, а минимальная оптовая цена - 150 рублей)
Кто покупает?/Кому продавать?
Рестораны, кафе, продажа наборов в инстаграм, продажа ферм(как бизнес). Свежая зелень будет актуальна практически в любое время.(тем более в холодное).
P.S. Идеей с нами поделился Никита Меркулов. Спасибо!
P.S.
Теперь о публикации идей в рамках Марафона, мы будем уведомлять в нашем телеграм-канале https://t.me/tobizru Платим 500р за интересные идеи от вас.
Лайк, если интересно видеть больше идей именно такого формата и интересно узнать более подробно об этой.