Из жидкого теста для пончиков приготовленного на дрожжах получаются лёгкие пончики, с хрустящей золотистой корочкой. Медовый сироп делает их мягкими и сладкими. Этот сироп прекрасное вкусовое и цветовое дополнение для пончиков.
🥘 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ Тесто 🔸 Сахарная пудра - 1 ст. л.; 🔸 Мука - 175 г.; 🔸 Соль - 1/4 ч. л.; 🔸 Сухие дрожжи - 1 ст. л.; 🔸 Вода - 100 мл.; 🔸 Молоко - 100 мл.; 🔸 Ваниль 1/2 ч. л. ✔ Медовый сироп 🔸 Сахар - 100 г.; 🔸 Вода - 100 мл.; 🔸 Лимон - 1/2 лимона; 🔸 Мёд - 175 г. ⠀ 🥄 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔲 Просейте муку в миску. Смешайте часть муки, соль, дрожжи и сахарную пудру, в чашке. Сделайте в центре углубление. Постепенно вливайте воду, перемешивая, добавьте половину молока и медленно всыпайте оставшуюся муку. Затем добавьте ваниль с оставшимся молоком. 🔲 Хорошо вымесите тесто до состояния однородности и эластичности. Накройте тесто и поставьте в тёплое место, пока не увеличится в объёме. 🔲 Медовый сироп. Возьмите сахар, растворите в воде и прокипятите 2 минуты. Добавьте сок половины лимона и свежий мёд. Ещё раз вскипятите и снимите с огня. 🔲 Разогрейте масло, в глубокой кастрюле, до 190 градусов. Возьмите 2 столовые ложки, смочите в холодной воде, стряхните избыток воды, зачерпните 1 ложкой тесто, а другой столкните его в масло. Будьте осторожны, чтобы масло не брызгалось. 🔲 Жарьте пончики до увеличения в объёме, тёмно-золотистого цвета и пока они не станут хрустящими. Обсушите их на кухонном бумажном полотенце, подавайте к столу с горячим медовым сиропом. ⠀ Рецепт на нашем сайте: https://very-stylish.space/recipe/ponchiki-iz-drozhzhevogo-testa/ ⠀ 📎 #рецепты#пончики#пончикирецепт#дрожжевоетесто#пончикииздрожжевоготеста
Лучшие кулинарные рецепты - Very-stylish
🍴 ПОНЧИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Из жидкого теста для пончиков приготовленного на дрожжах получаются лёгкие пончики, с хрустящей золотистой корочкой. Медовый сироп делает их мягкими и сладкими. Этот сироп прекрасное вкусовое и цветовое дополнение для пончиков.
🥘 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Тесто
🔸 Сахарная пудра - 1 ст. л.;
🔸 Мука - 175 г.;
🔸 Соль - 1/4 ч. л.;
🔸 Сухие дрожжи - 1 ст. л.;
🔸 Вода - 100 мл.;
🔸 Молоко - 100 мл.;
🔸 Ваниль 1/2 ч. л.
✔ Медовый сироп
🔸 Сахар - 100 г.;
🔸 Вода - 100 мл.;
🔸 Лимон - 1/2 лимона;
🔸 Мёд - 175 г.
⠀
🥄 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔲 Просейте муку в миску. Смешайте часть муки, соль, дрожжи и сахарную пудру, в чашке. Сделайте в центре углубление. Постепенно вливайте воду, перемешивая, добавьте половину молока и медленно всыпайте оставшуюся муку. Затем добавьте ваниль с оставшимся молоком.
🔲 Хорошо вымесите тесто до состояния однородности и эластичности. Накройте тесто и поставьте в тёплое место, пока не увеличится в объёме.
🔲 Медовый сироп. Возьмите сахар, растворите в воде и прокипятите 2 минуты. Добавьте сок половины лимона и свежий мёд. Ещё раз вскипятите и снимите с огня.
🔲 Разогрейте масло, в глубокой кастрюле, до 190 градусов. Возьмите 2 столовые ложки, смочите в холодной воде, стряхните избыток воды, зачерпните 1 ложкой тесто, а другой столкните его в масло. Будьте осторожны, чтобы масло не брызгалось.
🔲 Жарьте пончики до увеличения в объёме, тёмно-золотистого цвета и пока они не станут хрустящими. Обсушите их на кухонном бумажном полотенце, подавайте к столу с горячим медовым сиропом.
⠀
Рецепт на нашем сайте: https://very-stylish.space/recipe/ponchiki-iz-drozhzhevogo-testa/
⠀
📎 #рецепты #пончики #пончикирецепт #дрожжевоетесто #пончикииздрожжевоготеста