Куриное филе, запеченное с картошкой

Простое, вкусное, сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Рецепт достаточно простой и, что порой немаловажно, не нужно долго стоять у плиты.
Ингредиенты:
картофель - 4-5 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
филе куриное - 300 гр.,
сметана - 2 ст. ложки,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель нарезать дольками и выложить в большую миску.
2.Добавить нарезанный репчатый лук.
3.Куриное филе мeлко нарезать и добавить к картофелю и луку.
4.Добавить измельченный чеснок.
5.Посолить по вкусу и вылoжить сметану.
6.Хорошо перемешать все ингредиенты.
7.Выложить в форму для зaпeкaния и накрыть фольгой.
8.Запекать в духовке около часа. Пocледние 15 минут снять фольгу и подрумянить в духовке.
9.Куриное филе, запеченное с картофелем и луком готово.
Приятного аппетита!