Просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, ваниль, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см. и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. Старайтесь хорошо защиплять что бы не потек. Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 ° градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Рецепты. Домашняя готовка. Вкусняшки.
Пирог "Улитка"
Очень вкусный пирог с вишней, делаю очень часто, особенно когда настает сезон и много вишен.
Ингридиенты:
Мука - 3 стакана
Масло сливочное - 200 гр.
Щепотка соли
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар или ваниль
Начинка:
Вишни около 500 грамм
Сахар 1/2 стакана
Просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, ваниль, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см. и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. Старайтесь хорошо защиплять что бы не потек.
Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 ° градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.
Пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#еда #вкусно #рецепт #рецепты #пирог #пирогулиткасвишней #свишней #вишня #улитка