30 мая – День окрошки

Подружился квас с окрошкой –
С мясом, луком и картошкой,
Со сметаной, и с яйцом,
И с зелёным огурцом.
– Хороша окрошка? –
Спросит поварёшка.
И ответит ложка:
– Дай ещё немножко.
Петр Синявский. "Вкусная азбука". Окрошкина компания.
фотограф Марина Володько,
Россия (Краснодар)
Окрошка на домашнем квасе