ЛЕГЕНДАРНАЯ «ПТИЧКА» 🕊

Ингредиенты:

Желтки - 5 шт
Сахар - 70 г
Масло сливочное - 70 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч/л

Суфле:
Белок - 5 шт
Сахар - 270 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 120 г
Сгущенное молоко - 70 г
Желатин - 15 г + вода - 85 мл
Вода для сиропа - 100 мл

Приготовление на видео

Приятного чаепития!