Что такое макашница и какие блюда на ней готовят?!

Макашница – это особая перевозимая или, реже, стоящая на месте тележка с едой, небольшая столовая, готовая еда в мини-кафе на колесах. Обычно макашницы в Тайланде обеспечены необходимыми приборами для работы с местной едой.
Все макашницы можно поделить на несколько видов:
-тележка, передвигаемая человеком или автомобилем, в качестве прицепа;
-тележка, закрепленная на велосипедную раму;
-небольшая стационарная макашница со своими столиками;
-тележка для мото-байка, встречаемая чаще всех остальных.
Макашницы в Тайланде
Макашницы есть почти везде: просто на улице, или даже возле более крупных магазинов, знаменитых ресторанов и баров, возле рынков.
ЧТО МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ В МАКАШНИЦАХ
В макашницах делают и продают достаточно большое количество блюд тайской кухни. Вот самые распростаненные из них:
-Сом Там – классический салат из еще зеленоватого фрукта папайи, арахиса с помидором, с добавлением лайма. Салат этот пряный, даже если турист просит себе неострое блюдо.
-Сате – это миниатюрный шашлык из самых разных видов мяса, подающийся с острым соусом. Поэтому лучше сказать «май пед», что в переводе будет значить просьбу «неостро».
-Квайтьеу Нам – традиционная тайская лапша, подается с бульоном, травами и иногда курицей; как правило, она неострая: перчите самостоятельно, по желанию.
-Пад Тай – уже рисовая лапша, приготовленная вместе с креветками или курицей (рецепт приготовления блюда Пад Тай).
-Пад Капао – мясное блюдо (в качестве мяса может быть как свинина, так и рыба или птица) с добавлением риса, яйца, базилика и других ингридиентов. Это одно из любимых блюд у туристов (подробнее о блюде Пад Капао).
-Рат Наа – блюдо со свининой, иногда бывающее островатым, поэтому не забудьте про «май пед».
-Као Муу Даенг - свинина с рисом, никогда не бывает острой.
Найти можно еще «клейкий рис», который заменяет хлеб, и роти – блинчики с начинкой.
-Богаты макашницы фруктовым ассортиментом, особенно тропическими лакомствами: манго, ананасами, кокосами, гуавой и прочей тропической роскошью для фаранга.
#топтравел #топтравелпаттайя #pattaya #thailand #паттайя #тайланд #toptravel #toptravelpattaya # toptravelpattaya.ru #экскурсии #экскурсиивпаттайе #экскрсиивпаттайеполучшимценам #профессионалы #отдых #пляж #экстрим #культура #буддизм #отпуск #thai #путешествия #pattayathailand #тай #путешествие #экскурсиипаттайя #паттайя2020