ВКУСНЫЕ ИСТОРИИ С ИННОЙ домашние рецепты

​
29 нояАвтор проверен

Заготовка еды / заготовка и заморозка полуфабрикатов из мяса и курицы

https://ok.ru/video/10136753801960

Заготовка еды / заготовка и заморозка полуфабрикатов из мяса и курицы
12:42
Заготовка еды / заготовка и заморозка полуфабрикатов из мяса и курицы
Для работающей мамы заготовка еды это отличный способ все успеть! Заготовка и заморозка полуфабрикатов сэкономит ваше время!

За подписку и лайки благодарю!

Ингредиенты:
Я готовила из свинины - 8600 гр и курицы - 4300 гр.

В итоге у меня получилось:
Почти 5 л бульона 2 видов.
6 блюд из свинины
2 блюда из курицы
2 вида зажарки

У меня было 4 больших куска свинины с костями, из них я вырезала кости, добавила лук 2 шт, лавровый лист, 3 л воды и сварила из них бульон.

Из мякоти нарезала кусочки для отбивных.
Также мякоть нарезала на небольшие кусочки.
Из остального мяса сделала фарш, общее количество фарша - 4 кг.

В чистом виде заморозила 800 гр. (в зип пакете)
Из остального приготовила 3 блюда.

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ФАРШЕМ
1 кг фарша из свинины
Соль, перец по вкусу
1 луковица
3 помидора
Сметана - 50 гр
Майонез - 50 гр
Сухой чеснок
200 гр сыра

РАТАТУЙ С ФАРШЕМ
Фарш - 1 кг
Кабачки - 450 гр
Баклажаны - 450 гр
Помидоры 4-5 шт
рецепт РАТАТУЙ (без фарша) • РАТАТУЙ - RATATOUILLE

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фарш - 2 кг
Болгарский перец - 25-28 шт
Лук - 3-4 шт
Чеснок - 6 зубчиков чеснока (небольшие)
Соль, перец
Рис - 8 ст.л (сырой)

Из 2-х куриц вырезала окорочка, отделила от кости куриную грудку.
Из костей (спины, крылья и др) а также с грудки сняла кожицу, добавила лук 2 шт, лавровый лист, 3 л воды - сварила вкусный и наваристый бульон.

МАРИНОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
Куриные окорочка - 4 шт
Сметана - 400 гр
Соль, перец
Чеснок - 4 зубочка
Итальянские травы
Сок лимона - 2 ст.л

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриная грудка - 1 кг
Лук - 2 шт
Яйца - 2 шт
Соль, перец
Чеснок - 4 зубочка
Мякиш хлеба - 200 гр
Сливочное масло (холодное) - 150 гр

ДЛЯ ЗАЖАРКИ (два вида)
По количеству ингредиентов решайте сами!!! Кто как любит готовить)
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Томатная паста
Сахар - 0.5 ч.л

Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru

#заготовка #заморозка #заготовкаеды #заготовкаполуфабрикатов #заморозкаполуфабрикатов #вкусные_истории_с_инной #заготовкаедынанеделю #заготовкаедынамесяц #полуфабрикаты

Комментарии