Кекс со смородиной

Ингредиенты
1 кекс
400 грамм Муки
60 грамм Сливочного масла
3 Яйца
200 гр. Сах/песка
щепотка Соль
Ванилин
10 г. Разрыхлителя
100 мл Молока
120-150 гр. Замороженной Смородины
Как приготовить
Сл/масло растереть с сахаром до бела.
Отдельно... а) Смешать все жидкие компоненты, это яйца и молоко. б) Все сухие компоненты, это мука и разрыхлитель. Соль. Ваниль.
В растёртое с сахаром масло вводим жидкую смесь, порциями, хорошо перемешивая..
Порционно добавляем смесь сухих ингредиентов... Все хорошо перемешиваем...
Добавляем замороженную смородину перемешиваем и выкладываем в смазанную раст/маслом, любую форму.
Заранее разогреваем духовку до 180°С.
Выпекаем примерно 40-60 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.