ТОРТ РЫЖИК

⠀
Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅Яйца- 4 шт.
✅Сахар 180 г.
✅Щепотка соли.
✅Мед - 140г. (Жидкий).
✅Масло сливочное - 120г. (Растопить).
✅Сода- 1,5 ч.л. (Погасить уксусом или лимонным соком).
✅Мука - 350г.
⠀
🔸Крем:
✅Масло сливочное (мягкое) - 230г.
✅Сгущенное молоко 300г. (Охлаждение).
⠀
Приготовление:
1) Все ингредиенты взбить миксером, можно просто перемешать венчиком.
⠀
2) Разделить тесто на 2 части и поочередно распределить на пергаментной бумаге, толщиной 0,5 см, придав желаемую форму (можно круглую, тогда тесто, лучше разделить на четыре части).
⠀
3) Выпекать при температуре 180 °, в хорошо золотистого цвета, примерно 15 минут.
⠀
4) Остудить, разрезать корж на 2 части (должен выйти 4шт.).
⠀
5) Обрезать края (обрезки измельчить для посыпки).
⠀
6) Крем: Взбить миксером до густоты. Можно использовать другой крем заварной или густую сметану взбить с сахаром.
⠀
7) Смазать коржи кремом, посыпать и оставить на несколько часов, лучше в холодильнике.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉