Торт Кудрявый парень

Ингредиенты
1 яйцо для одного коржа
0.5 стакана сахара
100 грамм сметаны
3 столовые ложки сгущенного молока (замена на сметану)
1 чайная ложка сода, гашеная уксусом
200 грамм масла для крема
1.5 стакана сахара
0.5 литра сметаны
3 столовые ложки сахара для помадки
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки какао
Как приготовить
Яйцо растереть с сахаром, добавить остальные компоненты, замесить тесто, как на оладьи. Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, выпекать при 180 С, 20-30 минут, до сухой палочки. испечь два таких коржа.
Крем: Сметану перелить в марлевый мешочек, подвесить, чтоб отошла жидкость, обычно, накануне приготовления торта, на ночь.
Масло с сахаром растереть, добавить отцеженную сметану и взбить до пышной массы.
Сборка: один корж порвать на кусочки. На блюдо уложить целый корж, смазать кремом.
Кусочки второго коржа обмакивать в крем и выкладывать ка первый корж в хаотическом порядке, создавая горку. Полить помадкой: перемешать компоненты, проварить минут 7, слегка остудить. Дать торту настояться 4-6 часов. Смачного!
✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы, подписывайтесь!