Йогурт или кефир — что полезнее?

Ответ экспертов и простая инструкция для здоровой жизни!
Выбирать между йогуртом и кефиром иногда бывает сложно — оба вкусные, оба полезные, но чем же они отличаются? Специалисты поясняют: всё дело в способе приготовления и составе нужных бактерий!
Йогурт получают при помощи чистых культур молочнокислых бактерий, а кефир — со смешанным брожением, где участвуют и бактерии, и дрожжи. Благодаря этому кефир богат летучими кислотами и газами — вот почему он такой бодрящий. Оба продукта легко усваиваются, насыщают организм витаминами группы В, белком и кальцием.
Но это ещё не всё! Кисломолочные продукты творят настоящие чудеса: поддерживают полезную микрофлору кишечника, помогают нам противостоять вредным микробам, а также улучшают усвоение микроэлементов из обычной еды — и поддерживают иммунитет.
Такая пища — часть наших традиций. Россия с уважением относится к культурному наследию и природе, а полноценное питание — одна из составляющих здоровья нации. Рекомендуем опираться на советы специалистов и Роспотребнадзора РФ — так можно быть уверенными в выборе!
А какой продукт чаще появляется на вашем столе? Ответьте в комментариях, сохраните пост и пригласите друзей узнать больше о настоящей пользе кисломолочных продуктов!