Большой праздничный салат для всей семьи от шефа Клео.
Картофель отварить в мундире, затем очистить от кожуры. Натереть на терке картофель, вареные яйца, сыр, брынзу, колбасу, морковь Огурчики нарезать очень мелким кубиком Разложить все продукты в отдельные миски Майонез смешать с кефиром. В стеклянную миску выложить слой картошки, слой моркови, слой брынзы. Смазать соусом Затем выложить слой колбасы, слой тертого сыра, слой огурчиков Смазать соусом,посыпать брынзой. Накрыть пищевой пленкой. Слегка прижать. Снять пищевую пленку. Посыпать тертыми яйцами, украсить оливками. Поставить на час в холодильник. Подать к столу в холодном виде НАМ ПОНАДОБИТСЯ: картофель - 500 г кислые огурчики - 600 г сыр - 300 г яйца - 6 шт. вареные колбаса - 300 г копченая морковь - 300 г брынза - 300 г оливки - 50 г для соуса майонез - 400 г кефир 3.2% - 100 мл
НА КУХНЕ У КЛЕО
Большой праздничный салат для всей семьи от шефа Клео.
Натереть на терке картофель, вареные яйца, сыр, брынзу, колбасу, морковь
Огурчики нарезать очень мелким кубиком
Разложить все продукты в отдельные миски
Майонез смешать с кефиром.
В стеклянную миску выложить слой картошки, слой моркови, слой брынзы.
Смазать соусом
Затем выложить слой колбасы, слой тертого сыра, слой огурчиков
Смазать соусом,посыпать брынзой.
Накрыть пищевой пленкой. Слегка прижать. Снять пищевую пленку.
Посыпать тертыми яйцами, украсить оливками.
Поставить на час в холодильник.
Подать к столу в холодном виде
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
картофель - 500 г
кислые огурчики - 600 г
сыр - 300 г
яйца - 6 шт. вареные
колбаса - 300 г копченая
морковь - 300 г
брынза - 300 г
оливки - 50 г
для соуса
майонез - 400 г
кефир 3.2% - 100 мл