«Проект «Свежий хлеб» - группа хлебопекарных предприятий Курской области. В ее составе: АО "Проект "Свежий хлеб", ЗАО «Железногорский хлебозавод», ЗАО «Рыльский хлебозавод», Щигровский филиал АО "Проект " Свежий хлеб". Специализируется на производстве хлебо-булочных, кондитерских и сухаро-бараночных изделий.