Сода используется не только в выпечке: 9 вариантов использования соды при приготовлении разных блюд
У каждой хозяйки на кухне есть сода. Этот продукт - настоящий помощник для тех, кто увлекается выпечкой. А еще сода активно используется в домашнем хозяйстве и как ни странно, но и для ухода за огородом. Но на самом деле, сода используется не только в выпечке и в этой статья будут описаны варианты использования соды при приготовлении разных блюд.
Взято из открытых источников 1. Если вы хотите, чтобы ваше мясо стало нежным, то для этого вам нужно просто втереть в мясо соду и оставить на 1 час в холодильнике. Потом мясо следует достать и не забыть тщательно смыть соду водой. 2. Если вам не нравится запах рыбы, но саму рыбу вы любите, то для этого, нужно взять воду, добавить в соду ( на 1 литр берется 2 чайные ложечки соды), перемешать и погрузить куски рыбы в этот раствор и оставить в холодильнике на пару часов. А потом также, как и мясо, очень хорошо промыть. 3. Если вы хотите, чтобы ваш соус стал более насыщенным, то не забудьте добавить в него щепотку соды. 4. Также сохранить насыщенный цвет овощей поможет добавленная чайная ложка соды. 5. Даже в кашу можно добавить щепотку соды. И тогда она не пригорит. 6. А еще щепотка соды, добавленная при варке яиц, поможет вам без проблем их очистить. 7. Даже при кипячении молока в него добавляют чуть соды. В этом случае оно не свернется. Вообще, сода может помочь сохранить молочные продукты дольше, чем указано на упаковке. 8. Сода поможет даже сэкономить на сахаре, если вы варите варенье из кислых ягод. Для этого просто нужно добавить ее (на 1 кг ягод- четверть чайной ложки) во время варки. В этом случае сахара понадобиться меньше. 9. Ну и конечно же, сода помогает нейтрализовать пестициды, которые находятся в сырых овощах и фруктах. А еще смыть с них грязь и налет. Для этого их следует помыть в растворе соды Как видите, диапазон использования пищевой соды очень широк и ее стоит всегда иметь в наличии.
Домашние хлопоты
:Надежда Дьяконова (Гергель)
Сода используется не только в выпечке: 9 вариантов использования соды при приготовлении разных блюд
У каждой хозяйки на кухне есть сода. Этот продукт - настоящий помощник для тех, кто увлекается выпечкой. А еще сода активно используется в домашнем хозяйстве и как ни странно, но и для ухода за огородом.Но на самом деле, сода используется не только в выпечке и в этой статья будут описаны варианты использования соды при приготовлении разных блюд.
1. Если вы хотите, чтобы ваше мясо стало нежным, то для этого вам нужно просто втереть в мясо соду и оставить на 1 час в холодильнике. Потом мясо следует достать и не забыть тщательно смыть соду водой.
2. Если вам не нравится запах рыбы, но саму рыбу вы любите, то для этого, нужно взять воду, добавить в соду ( на 1 литр берется 2 чайные ложечки соды), перемешать и погрузить куски рыбы в этот раствор и оставить в холодильнике на пару часов. А потом также, как и мясо, очень хорошо промыть.
3. Если вы хотите, чтобы ваш соус стал более насыщенным, то не забудьте добавить в него щепотку соды.
4. Также сохранить насыщенный цвет овощей поможет добавленная чайная ложка соды.
5. Даже в кашу можно добавить щепотку соды. И тогда она не пригорит.
6. А еще щепотка соды, добавленная при варке яиц, поможет вам без проблем их очистить.
7. Даже при кипячении молока в него добавляют чуть соды. В этом случае оно не свернется. Вообще, сода может помочь сохранить молочные продукты дольше, чем указано на упаковке.
8. Сода поможет даже сэкономить на сахаре, если вы варите варенье из кислых ягод. Для этого просто нужно добавить ее (на 1 кг ягод- четверть чайной ложки) во время варки. В этом случае сахара понадобиться меньше.
9. Ну и конечно же, сода помогает нейтрализовать пестициды, которые находятся в сырых овощах и фруктах. А еще смыть с них грязь и налет. Для этого их следует помыть в растворе соды
Как видите, диапазон использования пищевой соды очень широк и ее стоит всегда иметь в наличии.