Иногда встречаются рецепты, в которые в качестве ингредиента входят креветки. Конечно же, сейчас их легко можно найти в магазине, но стоят они не так уж и дёшево. Поэтому многие люди задумываются о том, можно ли их заменить. Понятное дело, если креветки - это основной ингредиент, например, креветки в кляре, то заменить их невозможно. Даже если вы замените кусочками рыбы или гребешками - это будет другое блюдо. А вот заменить креветки в салате или в соусе - вполне себе можно. В этой статье как раз пойдет речь о вариантах замены креветок.
Взято из открытых источников Итак, 1. Самый простой вариант замены - это куриное филе. Конечно, вкус будет отличаться, но куриное филе так же, как и креветки обладает нейтральным вкусом, а если ещё добавить соевый соус, то он уберет даже этот нейтральный вкус. 2. Тоже простой вариант замены - это крабовые палочки или крабовое мясо. Этот вариант привнесет в блюдо лёгкий рыбный вкус. 3. Также можно добавить в блюдо морской коктейль. Туда будут входить и мидии, и креветки, и кальмары. Поэтому вкус точно не пострадает. 4. Заменить креветки можно и одними отварными кальмарами. 5. Ещё для замены подходит и нежирная рыба. Как вариант - это треска или сиг. 6. Если же, вам нужен растительный аналог, то это сыр тофу. Единственное, в этом случае предпочтительнее мягкий сыр, так как его текстура больше похожа на мясо креветок. Конечно, креветки можно заменить и более дорогими аналогами. Например, моллюсками, лангустинами, раками, лобстерами. Если они у вас есть в холодильнике - заменяйте. Если же вам нужен более дешёвый аналог, то присмотритесь к вышеперечисленным.
Домашние хлопоты
:Надежда Дьяконова (Гергель)
6 доступных вариантов замены креветок
Иногда встречаются рецепты, в которые в качестве ингредиента входят креветки. Конечно же, сейчас их легко можно найти в магазине, но стоят они не так уж и дёшево. Поэтому многие люди задумываются о том, можно ли их заменить.Понятное дело, если креветки - это основной ингредиент, например, креветки в кляре, то заменить их невозможно. Даже если вы замените кусочками рыбы или гребешками - это будет другое блюдо.
А вот заменить креветки в салате или в соусе - вполне себе можно.
В этой статье как раз пойдет речь о вариантах замены креветок.
Итак,
1. Самый простой вариант замены - это куриное филе. Конечно, вкус будет отличаться, но куриное филе так же, как и креветки обладает нейтральным вкусом, а если ещё добавить соевый соус, то он уберет даже этот нейтральный вкус.
2. Тоже простой вариант замены - это крабовые палочки или крабовое мясо. Этот вариант привнесет в блюдо лёгкий рыбный вкус.
3. Также можно добавить в блюдо морской коктейль. Туда будут входить и мидии, и креветки, и кальмары. Поэтому вкус точно не пострадает.
4. Заменить креветки можно и одними отварными кальмарами.
5. Ещё для замены подходит и нежирная рыба. Как вариант - это треска или сиг.
6. Если же, вам нужен растительный аналог, то это сыр тофу. Единственное, в этом случае предпочтительнее мягкий сыр, так как его текстура больше похожа на мясо креветок.
Конечно, креветки можно заменить и более дорогими аналогами. Например, моллюсками, лангустинами, раками, лобстерами. Если они у вас есть в холодильнике - заменяйте. Если же вам нужен более дешёвый аналог, то присмотритесь к вышеперечисленным.