Нужно заменить тимьян? 5 вариантов замены тимьяна, если его не оказалось в наличии
Очень часто люди читают что входит в тот или иной рецепт, понимают, что части ингредиентов у них нет, расстраиваются, закрывают этот рецепт и начинают искать новый.
Взято из открытых источников Большинство из них даже не догадывается, что часть ингредиентов можно заменить. Особенно, если речь идёт о приправах. В этой статье будут рассмотрены варианты замены такой приправы, как тимьян. В какие блюда обычно добавляется тимьян? На самом деле почти во все: и в салаты, и в супы, и в омлеты, и при приготовлении мяса, рыбы или курицы, а также в маринады. Как раскрывается тимьян в блюде? При добавлении этой приправы в блюде чувствуются лимонные, мятные и землистые нотки. Чем же можно заменить тимьян? 1. Самый простой вариант замены - это петрушка. Петрушка - одна из самых распространенных приправ в нашей местности. Да, у петрушки нет землистого вкуса, но ее вкус яркий и насыщенный и искать ее нигде не надо, потому что почти все хозяйки используют петрушку при приготовлении блюд. 2. Базилик - это тоже одна из распространенных приправ, которую часто выращивают на дачах. Именно ей также можно заменить тимьян. Здесь нужно учитывать, что свежий базилик имеет яркий вкус и аромат, поэтому его следует брать меньше, чем тимьяна, изначально написаного в рецепте. А вот вкус и аромат сушёного базилика менее яркий, поэтому его нужно взять в том объеме, который написан в рецепте. 3.Также очень часто в магазине можно встретить смесь приправ - итальянские травы. В эту смесь входит и тимьян. Безусловно, сама смесь имеет более яркий вкус и аромат, но если у вас есть эта смесь и нет отдельно тимьяна, то вполне можно взять и ее. 4. А вот если вы хотите получить похожий вкус, то можете заменить тимьян на майоран. У майорана похожие свойства, только присутствует небольшая сладость и он более нежный. Но если у вас вдруг непереносимость тимьяна, то майоран - весьма достойная замена. 5.Еще одна достойная и похожая по вкусовым свойствам на тимьян - это орегано. В нем, также, как и тимьяна есть и землистый вкус, и лимонные и мятные нотки. Как видите, подобрать альтернативу тимьяну легко и просто.
Домашние хлопоты
:Надежда Дьяконова (Гергель)
Нужно заменить тимьян? 5 вариантов замены тимьяна, если его не оказалось в наличии
Очень часто люди читают что входит в тот или иной рецепт, понимают, что части ингредиентов у них нет, расстраиваются, закрывают этот рецепт и начинают искать новый.Большинство из них даже не догадывается, что часть ингредиентов можно заменить. Особенно, если речь идёт о приправах.
В этой статье будут рассмотрены варианты замены такой приправы, как тимьян.
В какие блюда обычно добавляется тимьян? На самом деле почти во все: и в салаты, и в супы, и в омлеты, и при приготовлении мяса, рыбы или курицы, а также в маринады.
Как раскрывается тимьян в блюде?
При добавлении этой приправы в блюде чувствуются лимонные, мятные и землистые нотки.
Чем же можно заменить тимьян?
1. Самый простой вариант замены - это петрушка. Петрушка - одна из самых распространенных приправ в нашей местности.
Да, у петрушки нет землистого вкуса, но ее вкус яркий и насыщенный и искать ее нигде не надо, потому что почти все хозяйки используют петрушку при приготовлении блюд.
2. Базилик - это тоже одна из распространенных приправ, которую часто выращивают на дачах. Именно ей также можно заменить тимьян.
Здесь нужно учитывать, что свежий базилик имеет яркий вкус и аромат, поэтому его следует брать меньше, чем тимьяна, изначально написаного в рецепте.
А вот вкус и аромат сушёного базилика менее яркий, поэтому его нужно взять в том объеме, который написан в рецепте.
3.Также очень часто в магазине можно встретить смесь приправ - итальянские травы. В эту смесь входит и тимьян. Безусловно, сама смесь имеет более яркий вкус и аромат, но если у вас есть эта смесь и нет отдельно тимьяна, то вполне можно взять и ее.
4. А вот если вы хотите получить похожий вкус, то можете заменить тимьян на майоран.
У майорана похожие свойства, только присутствует небольшая сладость и он более нежный.
Но если у вас вдруг непереносимость тимьяна, то майоран - весьма достойная замена.
5.Еще одна достойная и похожая по вкусовым свойствам на тимьян - это орегано.
В нем, также, как и тимьяна есть и землистый вкус, и лимонные и мятные нотки.
Как видите, подобрать альтернативу тимьяну легко и просто.