ВКУСНЫЕ ФАКТЫ: Мак пищевой

1. Это источник основных питательных веществ
В семенах содержится более 500 ккал на 100 гр, а это значит, что их следует использовать в соответствующих количествах. Однако они богаты всеми основными макроэлементами, которые человеку необходимо восполнять каждый день. Около 20% веса семян составляют важные белки. Они также содержат углеводы и в значительной степени основаны на жирах, скрывая особенно важные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры.
2. Он богат кальцием
Семена мака известны главным образом высоким содержанием незаменимого кальция. Фактически, их причисляют к лучшим источникам кальция. Они могут содержать более 1300 мг ценного минерала, то есть больше, чем нужно в день. Даже если съесть небольшое количество мака, человек все равно восполнит свой организм приличной дозой кальция. Семена мака также очень богаты марганцем и фосфором, они являются источником магния, цинка или железа.
3. Способствует хорошему пищеварению
Как упоминалось выше, мак скрывает не только жиры и белки, но и углеводы, большая часть которых – клетчатка. Это особенно необходимо для процесса пищеварения и активности, а также для дефекации. Таким образом, можно добавлять мак в пищу для поддержки пищеварения.
4. Положительно влияет на качество костей
Семена мака, а также производимое из них маковое масло положительно влияют на качество и прочность костей. В основном это связано с высоким содержанием упомянутого кальция, который необходим для хорошего состояния костей и зубов. Однако мак также является источником многих других минералов, важных для костей. Это, например, медь, фосфор или марганец. Все перечисленные минералы способствуют защите костей и предотвращают их ослабление.
5. Поддерживает нервную систему
Семена мака также полезны для нервной системы. Это опять же в основном из-за различных минералов, которые необходимы для активности и хорошего функционирования мозга. Можно упомянуть магний. Кроме того, мак является естественным источником алкалоидов и оказывает успокаивающее действие на психику. Он может быть очень полезен при различных неврозах или чрезмерном стрессе. Семена мака могут облегчить бессонницу и улучшить сон.
6. Помогает сердцу
Вкусный мак стоит употреблять регулярно, потому что он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и сердце. Например, он помогает регулировать кровяное давление, помимо прочего, благодаря содержанию важного калия. Высокое кровяное давление является фактором риска многих серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому его не следует недооценивать и игнорировать.
7. Обладает обезболивающим действием
Наконец, можно упомянуть, что мак обладает обезболивающим действием благодаря своему уникальному составу. Поэтому он может помочь облегчить боль, например головную боль и боль в спине. В этом отношении очень помогает упомянутое масло макового семени. Оно также подходит для расслабляющего массажа, который помогает при болях и мышечных спазмах. В заключение можно также упомянуть, что семена мака, благодаря своему составу, благотворно влияют на качество кожи, волос и ногтей.