Том ям суп в домашних условия сделать очень просто, если Вы посмотрите этот рецепт.

По-моему мнению это идеальный рецепт супа Том Ям Нам Кхон, который я видел и знаю.
Рецепт:
1. Куриный бульон из целой курицы и целой луковицы, который варить 1,5 часа.
2. Добавить кипятка (если у Вас замороженный бульон)
3. Галангал (крупными пластинами)
4. Лемонграсс ( кусочками по 3-4см)
5. Листья Кафир-лайм помять и добавить в бульон
6. Красный острый перец( порезать пополам без косточек)
7. Тайский Соус Шрирача
8. Шампиньоны( нарезать пластинками)
9. Соевый соус
10. Рыбный соус
11. Паста Том-Ям
12. Кокосовое молоко
13 .Сок кафир-лайма
14. Сливки высокой жирности
15. Кальмары
16. Новозеландские мидии
17.Тигровые креветки
18. Помидор черри (разрезать на 2 дольки)
19. Кинза
20. Отваренный рис