Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны

Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341037564
ДЛЯ КОТЛЕТОК :

Фарш мясной - 500 гр
Лук - 1 шт
Батон - 2 ломтика
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Соль и Чёрный перец - по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ :

Сыр - 100 гр
Сметана - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Укроп/Петрушка - 1 пучок (по желанию)

Растительное масло для смазывания пергамента
---
Ломтики батона замочить в молоке. Лук мелко нарезать, добавить в фарш. Батон отжать и тоже добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Всё хорошо перемешать, отбить слегка. Разделить на 6 частей. Сделать колобочки.
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341549564
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341549820
Для начинки сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сметану и яйцо. Всё хорошо перемешать. (По желанию можно добавить в сырную начинку мелко нарезанную зелень)
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341550076
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341550332
Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом

Выложить котлетки.

Сделать углубления для начинки, оставив бортики. В углубления положить начинку.
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341551356
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341551100
Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341551612
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341552124
Необычные котлеты с начинкой из сыра и сметаны - 946341552636

Комментарии