Простые рецепты вкусных блюд День рождения — праздник, который редко обходится без застолья. Если именинник принимает решение отмечать дома, сразу же встает вопрос: что приготовить, чтобы и несложно, и вкусно, и эффектно было подать? «Лента.ру» вместе с профессиональными поваром и кондитером отобрала лучшие рецепты блюд для праздничного стола на день рождения. Закуски Помимо традиционных нарезок с сыром, колбасой или мясом, гостям можно предложить разные виды канапе — это порционные закуски «на один укус», нанизанные на шпажку или зубочистку. Собирать их быстро и просто, к процессу можно привлечь даже детей. Ингредиенты для канапе и их количество на шпажке определяются индивидуально, тут нет строгих правил: кто-то любит, чтобы было побольше сыра, кто-то предпочитает больше рыбы или мяса. Эти закуски — чистое творчество, отметил повар сети ресторанов «Восточный базар» Ренат Тагиров и предложил в беседе с «Лентой.ру» такие варианты. Канапе с копченым лососем и авокадо Ингредиенты: • ломтики багета или ржаного хлеба; • копченый лосось; • спелое авокадо; • крем-сыр (или сливочный сыр); • лимонный сок; • укроп для украшения. Приготовление: • Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде без масла. Разрежьте их на небольшие квадратики, чтобы шпажка могла удержать их вес. • Авокадо разомните вилкой, добавив немного лимонного сока — так готовое пюре не будет темнеть и останется аппетитным. • На каждый кусочек хлеба намажьте крем-сыр, авокадо и сверху положите кусочек копченого лосося. • Проткните шпажкой — удобнее делать это под углом, так она будет держать канапе лучше. Канапе с куриным филе и ананасом Такое сочетание особенно оценят любители «Гавайской» пиццы: тропический фрукт с мясом соединяется и тут. А оливки придадут закуске пряность, отметил собеседник «Ленты.ру». Ингредиенты: • куриное филе; • чеснок, соль, перец — по вкусу; • ананас — свежий или консервированный, кусочками; • оливки. Приготовление: • Отбейте куриное филе, посолите и поперчите, натрите чесноком, обжарьте на сковороде до золотистости. Остывшую курицу нарежьте кубиками. • Если используете консервированный ананас, слейте сироп. Если свежий — очистите его и нарежьте крупными кубиками. • На зубочистку нанизывайте поочередно кусочек куриного филе, ананаса и оливку. Канапе с грибами и сыром Ингредиенты: • небольшие шампиньоны; • твердый сыр (например, пармезан); • петрушка; • оливковое масло; • ломтики хлеба. Приготовление: • Тщательно вымойте шампиньоны, при необходимости очистите шляпку. Совсем маленькие грибочки можно оставить целиком, более крупные нарежьте пополам. Грибы обжарьте на оливковом масле до готовности. При желании можно добавить в сковороду несколько капель воды, чтобы шампиньоны вобрали в себя поменьше масла. • Ломтики хлеба обжарьте до… Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/11/28/830-chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-prostye-recepty-vkusnyh-blyud-grss-360096008.html
Высший в интернете
:Алтер Эго
Что приготовить на день рождения?
Простые рецепты вкусных блюд
День рождения — праздник, который редко обходится без застолья. Если именинник принимает решение отмечать дома, сразу же встает вопрос: что приготовить, чтобы и несложно, и вкусно, и эффектно было подать? «Лента.ру» вместе с профессиональными поваром и кондитером отобрала лучшие рецепты блюд для праздничного стола на день рождения.
Закуски
Помимо традиционных нарезок с сыром, колбасой или мясом, гостям можно предложить разные виды канапе — это порционные закуски «на один укус», нанизанные на шпажку или зубочистку. Собирать их быстро и просто, к процессу можно привлечь даже детей. Ингредиенты для канапе и их количество на шпажке определяются индивидуально, тут нет строгих правил: кто-то любит, чтобы было побольше сыра, кто-то предпочитает больше рыбы или мяса. Эти закуски — чистое творчество, отметил повар сети ресторанов «Восточный базар» Ренат Тагиров и предложил в беседе с «Лентой.ру» такие варианты.
Канапе с копченым лососем и авокадо
Ингредиенты:
• ломтики багета или ржаного хлеба;
• копченый лосось;
• спелое авокадо;
• крем-сыр (или сливочный сыр);
• лимонный сок;
• укроп для украшения.
Приготовление:
• Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде без масла. Разрежьте их на небольшие квадратики, чтобы шпажка могла удержать их вес.
• Авокадо разомните вилкой, добавив немного лимонного сока — так готовое пюре не будет темнеть и останется аппетитным.
• На каждый кусочек хлеба намажьте крем-сыр, авокадо и сверху положите кусочек копченого лосося.
• Проткните шпажкой — удобнее делать это под углом, так она будет держать канапе лучше.
Канапе с куриным филе и ананасом
Такое сочетание особенно оценят любители «Гавайской» пиццы: тропический фрукт с мясом соединяется и тут. А оливки придадут закуске пряность, отметил собеседник «Ленты.ру».
Ингредиенты:
• куриное филе;
• чеснок, соль, перец — по вкусу;
• ананас — свежий или консервированный, кусочками;
• оливки.
Приготовление:
• Отбейте куриное филе, посолите и поперчите, натрите чесноком, обжарьте на сковороде до золотистости. Остывшую курицу нарежьте кубиками.
• Если используете консервированный ананас, слейте сироп. Если свежий — очистите его и нарежьте крупными кубиками.
• На зубочистку нанизывайте поочередно кусочек куриного филе, ананаса и оливку.
Канапе с грибами и сыром
Ингредиенты:
• небольшие шампиньоны;
• твердый сыр (например, пармезан);
• петрушка;
• оливковое масло;
• ломтики хлеба.
Приготовление:
• Тщательно вымойте шампиньоны, при необходимости очистите шляпку. Совсем маленькие грибочки можно оставить целиком, более крупные нарежьте пополам. Грибы обжарьте на оливковом масле до готовности. При желании можно добавить в сковороду несколько капель воды, чтобы шампиньоны вобрали в себя поменьше масла.
• Ломтики хлеба обжарьте до…
Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/11/28/830-chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-prostye-recepty-vkusnyh-blyud-grss-360096008.html