Какие культуры лучше выращивать во время апокалипсиса: ответ ученых

Исследователи попробовали найти самые оптимальные культуры для разных «апокалиптических» условий, вроде ядерной зимы.
Если глобальная катастрофа внезапно приведет к ядерной зиме, то миллионы людей столкнутся с угрозой нехватки продовольствия. Именно поэтому независимые исследователи из Adapt Research выяснили, какие именно культуры нужно выращивать в таких непростых условиях. Главная цель — найти наиболее эффективный способ прокормить человека, используя минимум земли.
Для большей объективности исследователи рассмотрели сразу два сценария на случай стихийного бедствия: что выращивать в городе и его окрестностях в нормальных климатических условиях и что выращивать в случае ядерной зимы. При этом в обоих ситуациях цель — прокормить население города среднего размера в 90−100 тысяч человек и не позволить людям умирать от голода.
Оптимальная культура
Чтобы найти лучший вариант еды для конца света, исследователи использовали данные городских сельских хозяйств по всему миру, в которых анализируется урожайность культур в разных условиях. Так оказалось, что оптимальный вариант для города с умеренным климатом — это горох. Продукт может похвастаться высоким содержанием белка и требует минимум земли.
Подробнее https://7ooo.ru/group/2025/05/09/772-kakie-kultury-luchshe-vyraschivat-vo-vremya-apokalipsisa-otvet-uchenyh-grss-404333694.html