КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСОМ

Куриное филе, замаринованное в майонезе и специях получается вкусным, сочным и аппетитным. Сочетание ананаса и сыра придаёт отбивным из куриного филе необыкновенный вкус.
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка (10 колец)
Сыр твёрдый - 150 гр.
Майонез - 100 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для подготовки противня
Петрушка (для подачи, по желанию) - 1 веточка
Рецепт приготовления
1) Из банки с консервированными ананасами слить жидкость. Подсчитать количество колец ананаса, чтобы рассчитать необходимое количество отбивных.
2) Куриное филе ополоснуть, обсушить и разрезать вдоль (горизонтально) на более тонкие пластины, примерно на две части и оставить пластины такими как есть по длине, но можно разрезать каждую пополам.
3) Каждую пластинку куриного филе слегка отбить, стараясь не нарушить целостность. Слегка посолить и поперчить отбивные с двух сторон.
4) Смазать каждую отбивную майонезом с обеих сторон, выложить на тарелку и оставить мариноваться на 1 час.
5) За 15 - 20 минут до окончания маринования отбивных, включить духовку разогреваться до 180 градусов.
6) Противень выстелить пергаментной бумагой или фольгой и смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить подготовленные отбивные, оставляя между ними небольшое расстояние.
7) На каждую отбивную, в зависимости от её размера, положить по 1-2 колечка консервированного ананаса.
8) Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать каждую отбивную сверху слоя ананасов.
9) Поместить противень в разогретую духовку примерно на 30-35 минут, до готовности и золотистого цвета.
10)Готовые отбивные с ананасами и сыром переложить на сервировочную тарелку и по желанию украсить блюдо листиками петрушки.
#кулинария #рецепты #еда #мясные блюда #
❤ ❤ ❤ Подписывайтесь на наш Телеграм: https://t.me/naplite