Я делаю так свой майонез:1 ст. растительного масла, можно не рафинированное, или растительное с оливковым пополам, одно яйцо лучше домашнее, соль 1/2 ч. л, сахар 1ч.л, горчица 1ч.л, приправу ложу можно любую, 1ч.л 9%уксуса.В бонку с широким горлышком наливаю масло, вливаю аккуратно яйцо, чтоб желток не повредить, туда соль, сахар, горчицу, приправу, уксус, погружаю блендер так, чтоб желток не раздавить, накрываю его блендером и начинаю взбивать, не поднимать минуту, потом аккуратно поднимать вверх и опускать вниз, при этом миксер взбивает. Пока майонез не станет однородной массой, если очень густой, то добавить немного кипячёной охлаждённой воды и взбить опять. Если жидковат, то добавить раст. масло и взбить. Убрать в холодильник. Обалденный свой майонез. Попробуйте, вам магазинного не захочется. Если вы быстро используете майонез, то можно без уксуса 9%.А с уксусом он дольше хранится. Всем доброго утра и замечательного дня. 🤩🤗

1 литр растительного ??. Это получится 1.5 л майонеза !! На год ?

Замените яйцо на 100мл.молока,будет чуточку пожиже.

Ой, лучше в магазин схожу и куплю любимую " Рябу".

У меня почему то не всегда получается

Это правда

Только соевый соус и горчица на любителя. Можно и не ставить

1. 5литра --что то многовато на год!!! ...

Лучше купить в магазине

Раньше шёл один желток !!!!!!!!!!!?????????????

Вместо уксуса --лимонный сок !