✍Выбор подходящего устройства для приготовления шашлыка зависит от нескольких факторов, включая ваши предпочтения, доступное пространство, а также тип пищи, которую вы хотите готовить.

Рассмотрим три варианта: мангал, гриль и тандыр.
👉Мангал
- Преимущества:
- Подходит для приготовления шашлыка на углях, придавая мясу особый вкус и аромат.
- Обычно имеет простую конструкцию и может быть перемещён, если это переносной мангал.
- Также можно использовать для приготовления других блюд, таких как овощи или рыба.
👉Гриль
- Преимущества:
- Позволяет готовить не только шашлык, но и разнообразные блюда (бургеры, рыбу, овощи).
- Обычно легче контролировать температуру (особенно электрические или газовые грили).
- Более чистый способ приготовления, так как не образуются угли и зола (в случае электрических).
👉Тандыр
- Преимущества:
- Позволяет готовить мясо на высоких температурах, что делает его очень сочным и ароматным.
- Из-за конструкции тандыр сохраняет тепло и позволяет равномерно готовить блюда.
- Можно использовать для приготовления хлеба, овощей и других традиционных блюд (например, лепёшек).
👉Что выбрать?
- Если вы хотите традиционно готовить шашлык с характерным вкусом, мангал будет хорошим выбором.
- Если вам важна многофункциональность и удобство, то стоит рассмотреть гриль.
- Если вы хотите попробовать что-то необычное и готовы потратить время на освоение, тандыр станет интересным вариантом.