Суп из карпа по-чешски

Ингредиенты
карп - 1 шт
корень сельдерея - 200 г
корень петрушки - 100 г
морковь - 100 г
шнитт-лук по вкусу
соль по вкусу
вода
Голову, кости и хвост карпа положите в кастрюлю с водой и добавьте несколько кусков рыбного филе.
Доведите суп до кипения и снимите пену.
Морковь, корень сельдерея и петрушки очистите от кожицы и нарежьте произвольно.
Выложите в кастрюлю подготовленные овощи, добавьте соль и варите до готовности.
Готовый суп процедите через дуршлаг.
В суповую тарелку выложите кусочки рыбы и овощи, нарезанные произвольно.
Налейте бульон.
Украсьте суп ароматной зеленью по вкусу. Приятного аппетита!