📝 Ингредиенты: 200 г пшеничной муки, 20 г миндальной муки, 60 г сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г цедры лимона, 8 яичных желтков, 180 г сахара, 250 мл жирных сливок, 50 мл лимонного сока, 250 мл молока, 40 г кукурузного крахмала, щепотка соли, а также желатин, белки и сахарный сироп.
Телекафе
Лимонный тарт — аппетитный пирог из песочного теста на миндальной муке с лимонный курдом и итальянской меренгой 😍
📝 Ингредиенты: 200 г пшеничной муки, 20 г миндальной муки, 60 г сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г цедры лимона, 8 яичных желтков, 180 г сахара, 250 мл жирных сливок, 50 мл лимонного сока, 250 мл молока, 40 г кукурузного крахмала, щепотка соли, а также желатин, белки и сахарный сироп.