🍩 ПОНЧИКИ

🍩яйца- 2шт
🍩сгущенка- 190гр
🍩мука- 300гр
🍩разрыхлитель- 1чл
🍩соль- щеп
-взбиваем яйца, сгущенку и соль
-в муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущёнкой
-сначала мешать тесто венчиком, затем вымесить руками
-тесто не должно приставать к рукам
-далее формируем шарики размером с грецкий орех
-накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось и даём отдохнуть
-спустя 10-15мин наливаем масло в сотейник так, чтобы масло накрывало пончик хотя бы наполовину
-обжариваем со всех сторон
-перед подачей присыпать сахарной пудрой