Словом «шале» французы охарактеризовали небольшие деревянные домики в сельской глубинке, построенные на берегу реки. Походы в осенний лес за грибами и ягодами, семейные «вылазки» на природу, охотничьи трофеи отца, старые некрашеные сундуки на бабушкиной даче… С самого раннего детства многие из нас были погружены в атмосферу единения с природой, ее натуральности и непостижимой тайны ее естественной красоты. Бывает так: чуть коснешься старой сосны, и она словно оживает. Закроешь глаза на несколько секунд, и чувствуешь, как под пальцами вибрирует ее трехвековая энергия, ее лесная душа, сильная и чистая. Непередаваемое ощущение, правда? Вот почему мы создали наше в кафе в стиле «шале» .