📣Бефстроганов из индейки с грибами

🛒Вам понадобится:
✅ Филе грудки индейки, малое - 400 грамм
✅Масло растительное - 2 ст.л.
✅Лимон - 0,40 шт.
✅Лук репчатый - 1 шт.
✅Шампиньоны - 250 грамм
✅Сливки 30% - 250 мл
✅Укроп - 0,80 пучок
✅Соль - по вкусу
✅Перец - по вкусу
👩‍🍳Приготовление:
1️⃣ Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Разогрейте масло в сковороде на сильном огне и обжаривайте мясо 5 минут, помешивая. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и готовьте еще 2–3 минуты. Переложите мясо в миску и накройте, чтобы оно не остыло.
2️⃣ Лук очистите и нарежьте тонкими ломтиками, грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Добавьте в сковороду, где жарилась индейка, растительное масло, выложите лук и пассеруйте его 2 минуты на тихом огне. Добавьте грибы, посолите и жарьте еще 2 минуты, помешивая.
3️⃣ Когда грибы дадут сок, добавьте мясо, перемешайте и накройте сковороду крышкой. Через 3 минуты влейте сливки и тушите под крышкой на тихом огне 15 минут.
🍽Приятного аппетита😋