👇Как приготовить баклажаны, как грибы 👇

Баклажаны как грибы – один из самых вкусных летних гарниров, который не требует особых затрат времени и дополнительных ингредиентов. Эта овощная закуска может быть полноценным блюдом, а может быть лишь гарниром к мясу. По виду и по вкусу баклажаны на сковороде действительно похожи на жареные грибы. А если добавить немного грибного бульона, сходство будет более сильным.Чтобы приготовить баклажаны как грибы на всю семью тебе понадобится всего 15-20 минут, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для завтрака или ужина.Баклажаны как грибыИнгредиенты:баклажана – 800 гяйца – 2-3 шт.сливочное масло – 50 глук – 2-3 средних луковицысметана – 200 гчеснок – 3-4 зуб.1 кубик грибного бульонасоль, черный молотый перец – по вкусуКак готовить:Взбей яйца с небольшим количеством соли и перца.Кубиками нарежь баклажаны вместе с кожицей и смешай с яичной смесью. Оставь на 10-15 минут.Очисти лук и нарежь его мелкими кубиками. Чеснок очисти и поруби максимально мелко. Разогрей сковороду, растопи на ней сливочное масло, выложи лук и чеснок и пассируй до золотистого цвета.Баклажаны перемешай с яйцами еще раз, выложи их в сковороду и смешай с луком.Туши баклажаны на среднем огне, помешивая, пока они не подрумянятся.Чтобы баклажаны получились как грибы, добавь в сковороду 1 грибной бульонный кубик. Можно заменить грибным бульоном или грибной приправой. Еще один способ – измельчи в муку немного сушеных грибов и посыпь ими блюдо – так аромат будет невероятным.Когда баклажаны станут мягкими, добавь сметану, перемешай и готовь еще 5-10 минут на маленьком огне.Вот и все, приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________
Ставьте 👍 если понравилась статья
Каждый день полезное в нашей группе 👉 https://ok.ru/group/58883062890535 Присоединяйся!
#необычное #неопознанное #мистика #тайны #интересное #научное
Источник http://ctrl.info/2018/08/16/kak-prigotovit-baklazhany-kak-griby-2/