Сегодня в качестве основного блюда для сытного обеда можно приготовить соевый гуляш🍲
⏱Процесс приготовления простой и не займёт много времени. _____________________ 🔪Понадобится: 100 г соевого мяса крупная морковка 2 томата репчатый лук – головка 3 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. растительного масла приправы (куркума, кориандр, черный перец) соль по вкусу Как приготовить: 1. Мясо положите в кастрюлю и залейте литром горячей воды, добавьте немного соли и варите в течение 10 минут. Во время варки продукт увеличится в объеме, это нормально. По истечении времени слейте воду, мясо немного отожмите от бульона и нарежьте кусочками небольшого размера. 2. Лук с морковкой очистите от кожуры, натрите морковь на крупной терке, а луковицу измельчите ножом. На сковородку плесните масла для обжаривания, и как только оно нагреется, выложите в него овощи. Пассеруйте их 4-5 минут, до золотистости. Присыпьте любимые специи, перемешайте. 3. Не выключая нагрев, выложите к пассерованным овощам отварное мясо, распределите кусочки, продолжайте обжаривать еще 5-6 минут. 4. Томаты помойте удалите плодоножку и измельчите ножом. Если шкурка у помидоров жесткая, снимите ее. Добавьте томатную пасту с измельченными помидорами в сковородку, хорошо перемешайте с остальными ингредиентами и тушите при закрытой крышке еще 8-10 минут.
Новый очаг. Рецепты
Сегодня в качестве основного блюда для сытного обеда можно приготовить соевый гуляш🍲
⏱Процесс приготовления простой и не займёт много времени.
_____________________
🔪Понадобится:
100 г соевого мяса
крупная морковка
2 томата
репчатый лук – головка
3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
приправы (куркума, кориандр, черный перец)
соль по вкусу
Как приготовить:
1. Мясо положите в кастрюлю и залейте литром горячей воды, добавьте немного соли и варите в течение 10 минут. Во время варки продукт увеличится в объеме, это нормально. По истечении времени слейте воду, мясо немного отожмите от бульона и нарежьте кусочками небольшого размера.
2. Лук с морковкой очистите от кожуры, натрите морковь на крупной терке, а луковицу измельчите ножом. На сковородку плесните масла для обжаривания, и как только оно нагреется, выложите в него овощи. Пассеруйте их 4-5 минут, до золотистости. Присыпьте любимые специи, перемешайте.
3. Не выключая нагрев, выложите к пассерованным овощам отварное мясо, распределите кусочки, продолжайте обжаривать еще 5-6 минут.
4. Томаты помойте удалите плодоножку и измельчите ножом. Если шкурка у помидоров жесткая, снимите ее. Добавьте томатную пасту с измельченными помидорами в сковородку, хорошо перемешайте с остальными ингредиентами и тушите при закрытой крышке еще 8-10 минут.