СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — это, пожалуй, самое любимое блюдо у малышей!
Порадуйте своих детей этим сытным, вкусным и полезным супчиком. Тем более, что готовится он быстро и легко 🍲 _____________________ 🔪Понадобится: Фарш (мясо выбирайте на свое усмотрение) —300 г Картофель —3−4 шт. Зеленый горошек консервированный —3−4 ст. л. Яйцо куриное— 1 шт. Лук репчатый —1 шт. Морковь— 1 шт. Укроп —1 пучок Лавровый лист 1 шт. Соль и перец по вкусу Масло подсолнечное или сливочное для жарки Способ приготовления: 1. Первым делом приготовим мясные шарики. Для этого мелко порежьте ½ луковицы, смешайте ее со взбитым яйцом и укропом. 2. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и сформируйте несколько фрикаделек. Отварите их 3−4 минуты в кипящей воде, затем достаньте из кастрюли и слейте воду, если хотите, чтобы бульон был красивым и прозрачным. 3. Налейте 1 литр кипяченой горячей воды из чайника, снова положите в суп фрикадельки, а также картофель, порезанный кубиками. Варите 7−10 минут. 4. Мелко порубите оставшийся лук и натрите морковь. Пассеруйте 3−5 минут в нагретом растительном масле. Добавьте овощи в бульон, посолите и поперчите, вложите лавровый лист. Варите еще 5 минут.
Новый очаг. Рецепты
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ — это, пожалуй, самое любимое блюдо у малышей!
Порадуйте своих детей этим сытным, вкусным и полезным супчиком. Тем более, что готовится он быстро и легко 🍲
_____________________
🔪Понадобится:
Фарш (мясо выбирайте на свое усмотрение) —300 г
Картофель —3−4 шт.
Зеленый горошек консервированный —3−4 ст. л.
Яйцо куриное— 1 шт.
Лук репчатый —1 шт.
Морковь— 1 шт.
Укроп —1 пучок
Лавровый лист 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Масло подсолнечное или сливочное для жарки
Способ приготовления:
1. Первым делом приготовим мясные шарики. Для этого мелко порежьте ½ луковицы, смешайте ее со взбитым яйцом и укропом.
2. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и сформируйте несколько фрикаделек.
Отварите их 3−4 минуты в кипящей воде, затем достаньте из кастрюли и слейте воду, если хотите, чтобы бульон был красивым и прозрачным.
3. Налейте 1 литр кипяченой горячей воды из чайника, снова положите в суп фрикадельки, а также картофель, порезанный кубиками. Варите 7−10 минут.
4. Мелко порубите оставшийся лук и натрите морковь. Пассеруйте 3−5 минут в нагретом растительном масле. Добавьте овощи в бульон, посолите и поперчите, вложите лавровый лист. Варите еще 5 минут.