Хотите рецепт самого быстрого, сытного и аппетитного ужина?
Предлагаем приготовить ЛЕНИВЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ 🥧 🥩 Простое и очень вкусное блюдо для мультиварки, для которого не потребуется тесто. Вместо него – тонкие листы армянского лаваша! _____________________ 🔪Понадобится: 600 г мясного фарша (свинина, говядина или курица) 2 листа прямоугольного лаваша 1 яйцо 1 луковица 3 шт. картофеля 2 сладких болгарских перца 1 ст.л. сливочного масла для смазывания формы специи (черный перец, соль, кинза, паприка) по вкусу 0,5 ст. нарезанной зелени петрушки и укропа Для заливки: 3 яйца 2 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. сметаны 15% по 1 щепотке соли и сушеных специй (орегано, базилик, мята) Приготовление: 1. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Можно взять картофель, сваренный в мундире, или обойтись без него, но с ним пирог получается нежнее. 2. Очистите, мелко нарежьте и обжарьте лук до золотистого цвета. Если кладете в фарш сырой лук, посолите и обомните его, чтобы пустил сок. 3. Смешайте фарш с яйцом, луком, тертым картофелем и мелко нарезанной зеленью, посолите и добавьте специи. Если фарш густой, влейте несколько ложек воды и вымесите до такой консистенции, чтобы его было легко размазывать. 4. Сладкий перец вымойте, удалите семена, нарежьте на длинные полоски шириной 0,8 см. Это будущая яркая серединка рулетов. Разложите на столе листы лаваша и ровным слоем разложите на них фарш. 5. Для заливки взбейте яйца венчиком, добавьте томатную пасту и сметану, посолите и приправьте специями по вкусу. 6. Уложите вдоль одной стороны каждого листа лаваша полоски сладкого перца, чередуя цвета. Сверните каждый лист в рулет. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите в нее рулеты спиралью и слегка примните. Если лаваш местами порвался, ничего – в готовом пироге этого видно не будет. 7. Полейте рулеты из лаваша подготовленной заливкой. Включите программу «Выпечка» на 1 час. По окончании программы отключите мультиварку, достаньте чашу и дайте пирогу немного остыть, затем переложите на тарелку.
Новый очаг. Рецепты
Хотите рецепт самого быстрого, сытного и аппетитного ужина?
Предлагаем приготовить ЛЕНИВЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ 🥧 🥩
Простое и очень вкусное блюдо для мультиварки, для которого не потребуется тесто. Вместо него – тонкие листы армянского лаваша!
_____________________
🔪Понадобится:
600 г мясного фарша (свинина, говядина или курица)
2 листа прямоугольного лаваша
1 яйцо
1 луковица
3 шт. картофеля
2 сладких болгарских перца
1 ст.л. сливочного масла для смазывания формы
специи (черный перец, соль, кинза, паприка) по вкусу
0,5 ст. нарезанной зелени петрушки и укропа
Для заливки:
3 яйца
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны 15%
по 1 щепотке соли и сушеных специй (орегано, базилик, мята)
Приготовление:
1. Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Можно взять картофель, сваренный в мундире, или обойтись без него, но с ним пирог получается нежнее.
2. Очистите, мелко нарежьте и обжарьте лук до золотистого цвета. Если кладете в фарш сырой лук, посолите и обомните его, чтобы пустил сок.
3. Смешайте фарш с яйцом, луком, тертым картофелем и мелко нарезанной зеленью, посолите и добавьте специи. Если фарш густой, влейте несколько ложек воды и вымесите до такой консистенции, чтобы его было легко размазывать.
4. Сладкий перец вымойте, удалите семена, нарежьте на длинные полоски шириной 0,8 см. Это будущая яркая серединка рулетов.
Разложите на столе листы лаваша и ровным слоем разложите на них фарш.
5. Для заливки взбейте яйца венчиком, добавьте томатную пасту и сметану, посолите и приправьте специями по вкусу.
6. Уложите вдоль одной стороны каждого листа лаваша полоски сладкого перца, чередуя цвета. Сверните каждый лист в рулет.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Выложите в нее рулеты спиралью и слегка примните. Если лаваш местами порвался, ничего – в готовом пироге этого видно не будет.
7. Полейте рулеты из лаваша подготовленной заливкой. Включите программу «Выпечка» на 1 час. По окончании программы отключите мультиварку, достаньте чашу и дайте пирогу немного остыть, затем переложите на тарелку.