Гаспачо классический.

Легкий в приготовлении, пряный с кислинкой томатный суп, родом из Испании. Отличный суп для летнего меню и всей семьи.
_____________________
🔪Понадобится
Томаты в собственном соку – 800 г
Огурец – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок, базилик, черный перец, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить овощи: почистить огурец от кожицы, болгарский перец освободить от семян, очистить чеснок. Нарезать их произвольно. Добавить к ним томаты вместе с соком, чеснок, соль, черный молотый перец, сахар.
Взбить блендером до однородной массы, добавить оливковое масло и еще раз перемешать.