ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТЕСТА ФИЛО

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 10шт:
-тесто фило
-замороженный шпинат- 400гр
-сыр фета- 250гр
-яйцо- 1шт
-сушеный чеснок- 1/2чл
-чёрный перец- 1/2чл
-слив масло- 100гр (растопл)
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Размораживаем шпинат, выжимаем всю лишнюю воду
-Добавляем к нему перетертый сыр, яйцо, специи
-Хорошо перемешиваем до однородности
-Листы теста фило делим пополам
-Берем одну половинку, смазываем обильно маслом, сверху кладем второй лист, также смазываем маслом
-Отступив 1см от меньшего края, выкладываем полоской начинку
-Загнув длинные стороны теста, закручиваем в плотную трубочку
-В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем сигаретки, обжариваем по 1-2мин, постоянно переворачивая до румяности
-Подавать с греческим йогуртом с парой капель оливкового масла
или с другим любимым соусом