Нежные, румяные и такие ароматные — настоящая классика утренней кухни! ⠀✨ Всего несколько простых ингредиентов — творог, яйцо, немного муки — и на столе появляется уютное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. ⠀Подавайте сырники со сметаной, мёдом или свежими ягодами — и утро сразу станет вкусным и добрым!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Творог — 400 г (лучше 5–9% жирности, не слишком влажный) Яйцо — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука или манка — 3–4 ст. л. (плюс немного для обсыпки) Щепотка соли Масло растительное или сливочное — для жарки
Приготовление:
Творог протереть через сито или хорошо размять вилкой, чтобы масса была однородной.
Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать.
Вмешать муку или манку до плотной, но мягкой консистенции (масса не должна быть слишком жидкой).
Сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть в виде сырников, обвалять в муке.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарить сырники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты на сторону).
Подавать горячими со сметаной, вареньем, ягодами или мёдом.
✨ Секрет идеальных сырников:
Если творог слишком влажный — добавь чуть больше муки или отожми через марлю.
Чтобы сырники не разваливались, лепи их мокрыми руками и не делай слишком большими.
Меню дня.🍕Готовим с Любовью!🍗
🥞 ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Нежные, румяные и такие ароматные — настоящая классика утренней кухни!
⠀✨ Всего несколько простых ингредиентов — творог, яйцо, немного муки — и на столе появляется уютное блюдо, которое любят и взрослые, и дети.
⠀Подавайте сырники со сметаной, мёдом или свежими ягодами — и утро сразу станет вкусным и добрым!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Творог — 400 г (лучше 5–9% жирности, не слишком влажный)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука или манка — 3–4 ст. л. (плюс немного для обсыпки)
Щепотка соли
Масло растительное или сливочное — для жарки
Приготовление:
Творог протереть через сито или хорошо размять вилкой, чтобы масса была однородной.
Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать.
Вмешать муку или манку до плотной, но мягкой консистенции (масса не должна быть слишком жидкой).
Сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть в виде сырников, обвалять в муке.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарить сырники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 3–4 минуты на сторону).
Подавать горячими со сметаной, вареньем, ягодами или мёдом.
✨ Секрет идеальных сырников:
Если творог слишком влажный — добавь чуть больше муки или отожми через марлю.
Чтобы сырники не разваливались, лепи их мокрыми руками и не делай слишком большими.