🌿🌿🌿🌿✨🌟Что такое масло гхи🌟✨🌿🌿🌿🌿

Из чего делают этот продукт?🤔 Чтобы приготовить гхи, берут сливочное масло и вытапливают его особым образом.
Следует ли из этого, что топленое масло называется гхи?🤔🤔🤔
Не совсем так.
Мало просто вытопить масло на сковороде.👀👀👀
Тут все сложнее, и дальше мы расскажем, как именно можно приготовить гхи (иногда его называют «ги»).👌👌👌♥️
🧐Состав масла уникален, благодаря чему продукт очень полезен для здоровья.
🌸✨Гхи содержит:✨🌸
☀️витамины (А, В, D, Е);
☀️минералы (кальций, калий, хлор, натрий)
☀️линолевую кислоту (примерно 5 процентов).
☀️В основе гхи – ненасыщенные жирные кислоты.
☀️Жирность гхи достигает 100%.
☀️Белка и углеводов – меньше 1 грамма на 100 граммов гхи.
🌸🌸🌸🌿🌿🌿🌸🌸🌸🌿🌿🌿🌸🌸🌸🌿🌿🌿🌸
✨🌼Полезные свойства продукта для организма и кожи человека🌼✨
🌼Оказывает положительное влияние на метаболизм.
🌼Улучшает работу мозга.
🌼Укрепляет иммунитет.
🌼Выводит токсины.
🌼Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
🌼Улучшает состояние кожи.
🌼Препятствует появлению проблем со зрением.
🌼Предотвращает хрупкость костей.
🌼Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
🌼Укрепляет нервную систему.
🌼Не содержит молочный сахар, поэтому продукт могут употреблять люди с непереносимостью лактозы.
🌼Хотя гхи – весьма жирный , в составе продукта нет вредных трансжиров.
Также линолевая кислота в составе помогает снизить вес.
Конечно, чтобы не набрать вес, нужно употреблять гхи умеренно.
Одна-две десертные ложки гхи в день – этого вполне достаточно.
🌼Растворив гхи в воде, получите напиток, выводящий токсины из организма.
Его следует запить водой с лимоном, чтобы ускорить обмен веществ.
🌼Гхи помогает при ожогах.
Если нанести его на поврежденную кожу, она будет восстанавливаться быстрее.
Также будет полезен гхи для здоровой кожи, особенно, если она сухая.
В такой ситуации делают массаж с использованием небольшого количества гхи.
🌿🌿🌿☀️☀️🌿🌿🌿☀️☀️🌿🌿🌿☀️☀️🌿🌿🌿☀️
Можно добавлять в ванную с водой.
Для этого нужно добавить в воду несколько ложек гхи.
Такие процедуры придадут коже гладкость и упругость.
Гхи смягчает и согревает, поэтому его применяют при простудах.
Также благодаря таким свойствам можно использовать масло как природный бальзам для губ.🧐
🌿🌿🌟🌟🌟🌿🌿🌟🌟🌟🌿🌿🌟🌟🌟🌿🌿🌟🌟
📝Нежелательное использование в пищу🤔🤔🤔
Несмотря на все полезные свойства, в некоторых случаях гхи может принести организму вред.👀👀👌
☑️При заболеваниях печени или желудка, при наличии лишнего веса не следует есть в день более одной-двух столовых ложек.
☑️Чрезмерное употребление гхи может привести к проблемам с сердцем и сосудами.
☑️При наличии поликистозов или других новообразований следует отказаться от употребления гхи.
Оно может спровоцировать рост образований.
☑️При обострениях хронических болезней употреблять продукт не рекомендуется.
☑️Как и с другой едой, тут важна мера.
Если не хотите поправиться – не ешь слишком много масла.
Да, продукт улучшает метаболизм, но все же он практически полностью состоит из жира, поэтому похудеть никак не получится, если есть его пачками.
Если у вас есть какие-либо противопоказания, перед применением гхи лучше посоветоваться с врачом.🧐
🌿🌿🌼🌼🌼🌿🌿🌼🌼🌼🌿🌿🌼🌼🌼🌿🌿🌼🌼
🧐Как приготовить в домашних условиях хорошее масло гхи🤔
Для начала нужно выбрать правильное сливочное масло.
Берите масло жирностью от 78 процентов.
Желательно приобретать изделие, сделанное по ГОСТу, а не по ТУ.
После покупки проверьте масло.
Когда греете его на сковороде, вся масса продукта должна кипеть равномерно растекаясь и пускать маленькие пузырьки.
А вот пениться не должно.🤔
Если масло качественное, то от замороженного топленого масла не получится отрезать кусок – продукт будет откалываться.👀🍀
Если смешать масло с кипятком, должна получиться однородная эмульсия.
Осадка, хлопьев и каких-либо кусочков быть не должно.👌
При нагревании вы должны ощущать легкий сливочный аромат, без какого-либо специфического, особенно химического запаха.👌👌👌♥️
❇️❇️❇️🌿🌿🌿❇️❇️❇️🌿🌿🌿❇️❇️❇️🌿🌿🌿💟
Состав и время приготовления масла гхи
Чтобы приготовленное масло гхи в домашних условиях вас порадовало своим вкусом и пользой, обратите внимание на некоторые нюансы.
Лучше использовать емкость с толстым дном.
В ней тепло распределяется равномернее и продукт не пригорит.
Также хорошо подойдет чугунный казан или стеклянная гусятница.
Как альтернатива — эмалированная кастрюля или посуда из нержавеющей стали.
Алюминиевую посуду лучше не брать, поскольку этот материал легко окисляется и в масло могут попасть вредные химические элементы.🤔
Чтобы приготовить масло, понадобится шумовка, чтобы убирать пенку, которая будет появляться.
В процессе приготовления следите, чтобы гхи не темнело.🧐👌
Цвет должен быть желтым.
Оттенок – довольно светлый, но насыщенный.🧐
Можно сравнить с яичным желтком.
Если продукт становится более темным, значит масса перегревается.
При вытапливании масла образуется осадок, который нужно будет вылить.
Продукт содержит лишь вредные вещества, и употреблять в таком виде его явно не стоит.📝📝📝
Можно приготовить много масла за раз, ведь продукт хорошо хранится.👌
В холодильнике или погребе продукт будет оставаться свежим в течение нескольких месяцев, сохраняя свои полезные свойства.
Время приготовления сильно зависит от объема масла.👀🍀🍀🍀
При вытапливании 0,5 кг масла, понадобится примерно полтора часа, а готового получится около 350 граммов.
Если взять объем побольше – 5 кг, готовить его придется около 7 часов, и гхи получится около 3.7 кг.
Используете духовку, времени понадобится примерно на полчаса меньше.♥️♥️♥️👍👍👍💟👌