Домашняя засолка форели - это довольно просто, если знать верные пропорции.

По этому рецепту вы засолите 1 кг форели. Если больше - увеличьте пропорционально.
🔸1 кг форели
🔸2 ст. л. соли
🔸1 ст. л. сахара
▶Форель очистить от костей, промыть и обсушить бумажным полотенцем.
▶Смешать соль и сахар до однородности, равномерно натереть смесью рыбу.
▶Сложить филе в миску так, чтобы кожа была снаружи. Сверху помещаем пресс.
▶Оставляем при комнатной температуре на 4-5 часов.
Затем убираем пресс и убираем рыбу на 8 часов в холодильник.
▶Процеживаем рассол.
👉Попробуйте вашу рыбку, если она слишком соленая, по вашему вкусу, промойте под водой и просушите.
А вы любите засоленную рыбку?
Есть любимый рецепт засолки?
🐟Форель карельскую вы можете приобрести у нас по невероятно низкой цене - 567 рублей за кг. Предложение ограничено, поспешите. https://dostavka-surgut.ru/market/ryba_i_moreprodukty/ryba/forel_1_8-2_7_kareliya/ #форель #форельсургут #форелькарелия #форельчили #сургут