Популярные вопросы и ответы об эстрагоне

Какие сорта есть у эстрагона?
В настоящий момент в Государственном реестре селекционных достижений числится 11 сортов эстрагона: Гвоздичный, Грибовчанин, Гудвин, Жулебинский Семко, Зеленый дол, Король трав, Монарх, Нухрат, Смарагд, Травневый, Элеми.
Какой вкус у эстрагона?
У эстрагона слабый пряный аромат, но при этом терпкий и ярко выраженный вкус. Кстати, несмотря на то что эта культура – один из видов полыни, типичной полынной горечи у зелени нет.
Чем отличается эстрагон от тархуна?
Это одно и тоже растение. Эстрагоном его обычно называют, когда имеют в виду приправу к блюдам. Тархуном часто именуют в напитках.