Хренодер (хреновина) — острая закуска, проверенная временем

Остринка хрена, сладость перца и сочность помидоров — идеальное сочетание для мясных блюд и зимних ужинов. Делается быстро, хранится отлично!👌
Ингредиенты (на ~10 банок по 0,5 л):
✅ Помидоры — 4 кг
✅ Корни хрена — 0,5 кг
✅ Красный болгарский перец — 0,5 кг
✅ Чеснок — 2 головки
✅ Соль — 4 ст.л.
✅ Сахар — 5 ст.л.
✅ Уксус 9% — 4 ст.л.
Приготовление:
1️⃣ Пропустите все овощи через мясорубку.
2️⃣ Добавьте уксус, соль, сахар и тщательно перемешайте.
3️⃣ Разложите по стерилизованным банкам, накройте стерилизованными крышками.
4️⃣ Храните в холодильнике.
📝 Совет: если хотите, чтобы хренодер был более мягким на вкус — часть хрена можно заменить дополнительным болгарским перцем.
🌶 Острая, сочная и невероятно вкусная закуска всегда выручит за столом!