Цедру с одного лимона натереть тёркой. Оставшуюся кожицу срезать с лимона ножом, вырезать из долек лимона мякоть, оставив перегородки, вынуть зёрна. Полученную мякоть лимона порубить ножом. Переложить рубленый лимон вместе с цедрой в миску, добавить сахар и соль, перемешать, налить воду и растительное масло, просеять муку через сито, постепенно добавлять муку в миску, постоянно перемешивая. В конце добавить погашеную уксусом соду, перемешать, выместить эластичное тесто. Раскатать тесто в колбасу и нарезать на шайбы. Выложить на противень на лист бумаги для выпечки. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 С в течение 20 минут.
️
ШПАРГАЛКИ КУЛИНАРА. СОВЕТЫ. ЮМОР.
Лимонное печенье!!!
Ингредиенты:Мука пшеничная 3 стакана
сахарный песок 1 стакан
растительное масло 1/2 стакана
вода 1/4 стакана
лимон 1 шт
сода 1 чайная ложка
уксус 1/2 чайной ложки
соль 1 щепотка
Цедру с одного лимона натереть тёркой. Оставшуюся кожицу срезать с лимона ножом, вырезать из долек лимона мякоть, оставив перегородки, вынуть зёрна. Полученную мякоть лимона порубить ножом. Переложить рубленый лимон вместе с цедрой в миску, добавить сахар и соль, перемешать, налить воду и растительное масло, просеять муку через сито, постепенно добавлять муку в миску, постоянно перемешивая. В конце добавить погашеную уксусом соду, перемешать, выместить эластичное тесто. Раскатать тесто в колбасу и нарезать на шайбы. Выложить на противень на лист бумаги для выпечки. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 С в течение 20 минут.