Славянская Горница

27 фев 2021

Микрозелень в домашних условиях: учимся выращивать и готовить

Микрозелень не так давно появилась в рационе людей, следящих за качеством пищи и жизни. Чем полезны молодые растения и зачем их употреблять в пищу? В новом обзоре – разбор, как вырастить микрозелень в домашних условиях, почему ей место на столе каждый день и как вкусно подать необычную еду.
Микрозелень в домашних условиях: учимся выращивать и готовить - 901318968382

Что это за растение?

✅Это обобщающее название пророщенных семян овощных и зеленых культур.

✅Их принято есть на 10-14 день с момента всходов (некоторые культуры готовы уже через 6 дней).

✅Если говорить по-научному, то это 1-2 фаза настоящего листа.

✅Растения вырастают всего на 4 сантиметра. Это важно учесть, ведь длиннее могут быть только две культуры: горох и подсолнух, а остальным не рекомендовано превышать планку.

Впервые молодая травка появилась в ресторанах Калифорнии. Ею украшали блюда и повышали их пользу. Постепенно мода распространилась по миру, а ученые подтвердили: употребление побегов в пищу помогает организму чувствовать себя более здоровым и сильным.

Микрозелень купить сегодня просто. Но ее можно вырастить и самому.

Привлекайте детей к помощи: растения не требовательны, а удовольствия от процесса – масса.

Чтобы вырастить микрозелень в домашних условиях, вам понадобится сделать минимальные приготовления:

✅Освободить место на окне: как и любому другому растению, траве необходим свет и солнце.

✅Найти емкость: необязательно цветочный горшок, подойдет и пластиковый контейнер.

✅Заготовить субстрат или грунт. Берите универсальный, ведь его состав наполнен полезными компонентами, которые понравятся вашему огороду.

✅Найти семена микрозелени. Любой вид травки одинаково хорошо и быстро растет, поэтому выбирайте по своим предпочтениям.

Микрозелень в домашних условиях: учимся выращивать и готовить - 901318995006
Пример выращивания микрозелени

Микрозелень дома вырастет даже у занятого человека: главное условие – вовремя увлажнять грунт.

Расти росток, большой и маленький

Микрозелень выращивать просто, а выбрать можно от редиса до кресс-салата. Примечательно, что даже в таком маленьком виде каждое растение имеет специфический вкус, который поможет разнообразить вкус ежедневного салата. Купите семена микрозелени разные и пробуйте.

Зная, как вырастить микрозелень в домашних условиях, вы можете каждый день есть витаминную бомбу. Побеги буквально состоят из витаминов, которых больше, чем в привычных овощах, фруктах и даже зелени. Плюс к этому травка в еду уходит свежей. Известно, что хранение продуктов снижает их полезные свойства. Купить микрозелень в Симферополе в виде семян стоит:

✅Тем, кто следит за калорийностью еды – у травы она низкая.

✅Тем, кто заботиться о пищеварительной системе (молодые растения благотворно влияют на тракт).

Вкусные рецепты

Выращивание микрозелени может вас увлечь и тогда перед вами встанет вопрос: как же употреблять растения? Ее можно вписать в любое блюдо: от супа до бутерброда. Удивите родных необычными блюдами.

Микрозелень в домашних условиях: учимся выращивать и готовить - 901319071294
Пример блюд с микрозеленью

✅Яркая овсяная каша. Микрозелень особенно сочного зеленого цвета, а потому она поможет начать утро бодро. В овсяную кашу добавьте мелко порубленную зелень, орехи и сухофрукты – у вас получится вкусное и сбалансированное по микроэлементам блюдо.

✅Творожная намазка. Разомните творог со сметаной, микрозеленью, чесноком и солью – вкусная и полезная намазка на хлебцы готова.


https://san-sanych-2020.livejournal.com/38187.html

#ПолезныеСоветы
•

Комментарии