Это вкусное, нежное и ароматное мясное блюдо можно нарезать на кусочки и подать на отдельном блюде как холодную закуску, а можно, как горячее блюдо с гарниром. Бекон придаёт рулету аромат и сохраняет сочность куриного мяса, а грибная начинка гармонично дополняет вкусовые качества блюда. Приготовить такой рулет несложно, всем советую этот рецепт!
куриное филе -700 гр. бекон копченый -500 гр. шампиньоны -250 гр. лук -1 шт. творожный сыр -100 гр. соль по вкусу перец молотый по вкусу растительное масло для жарки
1. Нарезаем лук кубиками и пластинами грибы. Жарим на растительном масле лук до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и перчим. Все перемешиваем и жарим до тех пор пока не испарится вся жидкость . 2.Куриное филе нарезаем тонкими пластинами и отбиваем с двух сторон. 3.На пищевую пленку выкладываем пластины бекона, сверху куриное отбитое филе, слегка солим, смазываем творожным сыром, а также поверх сыра выкладываем с одной стороны шампиньоны. Сворачиваем при помощи пленки в плотный рулет. 4.Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рулет. Отправляем в заранее разогретую духовку до t 180* С. на 35-40 минут. Запекаем до румяности. Рулет готов! Нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся!
ВКУСНАЯ ПЛАНЕТА-ДОМАШНИЙ УЮТ
АППЕТИТНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ В БЕКОНЕ
куриное филе -700 гр.
бекон копченый -500 гр.
шампиньоны -250 гр.
лук -1 шт.
творожный сыр -100 гр.
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
растительное масло для жарки
1. Нарезаем лук кубиками и пластинами грибы.
Жарим на растительном масле лук до золотистого цвета, добавляем грибы, солим и перчим.
Все перемешиваем и жарим до тех пор пока не испарится вся жидкость .
2.Куриное филе нарезаем тонкими пластинами и отбиваем с двух сторон.
3.На пищевую пленку выкладываем пластины бекона, сверху куриное отбитое филе, слегка солим, смазываем творожным сыром, а также поверх сыра выкладываем с одной стороны шампиньоны.
Сворачиваем при помощи пленки в плотный рулет.
4.Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рулет.
Отправляем в заранее разогретую духовку до t 180* С. на 35-40 минут. Запекаем до румяности.
Рулет готов! Нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся!