Обязательно сделайте выемку в котлете, она сохраняет все соки и получается очень сочная и мягкая 😋

Сыр хохланд чеддер 🧀
Ингредиенты:
Булочки (8 шт):
Теплое молоко - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 470 г
Котлеты (10 шт):
Говяжий фарш - 1 кг
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Начинка:
Листья салата - 8 листиков
Сыр - 8 ломтиков
Помидоры - 2 шт
Кетчуп - 8 ч.л.
Майонез - 8 ч.л.
Халапенью (острый перец) по вкусу
Можно еще соленые огурцы