Белковой рулет из куриного мяса для худеющих

Ингредиенты для приготовления рулета из куриного мяса:
700 г куриного или индюшиного филе
300 г куриных сердец,
любимые специи ( у меня сушеные грибы, соль, перец, мускатный орех, чеснок)
50 г сухого желатина
1 сырое яйцо.
Как приготовить белковый рулет из куриного мяса:
Сырое куриное или индюшиное филе мелко порезать.
Куриные сердечки отварить и тоже порезать (300 г идут уже отваренных).
Мясные кусочки перемешать, добавить специи, яйцо и желатин (сухой!), поместить в рукав для запекания и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. Можно вместо духовки просто сварить в кастрюле с кипятком.
Рулет полностью остудить и убрать в холодильник часа на два (а лучше на ночь).
Утром достать уже готовую «ветчину», нарезать для бутербродов и…
Приятного аппетита!