1 июня, в народном календаре отмечается Иван Долгий, также известный как Оберег Нивы или Иван Хлеборост. Этот день символизирует начало лета и связан с обрядами, направленными на защиту урожая и благополучие семьи .
Значение дня На Руси 1 июня считался временем перехода от весны к лету. В этот день проводили обряды для защиты посевов от засухи и вредителей, призывали дожди и прогоняли засуху .
Народные приметы - Если утро солнечное и ясное — к хорошему урожаю ржи. - Дождь в этот день — к щедрому урожаю льна. - Много муравьев возле муравейника — к скорому потеплению . - Если дуб распустил листья — к хорошему урожаю яровых .
Традиции и обычаи - Сеяли огурцы и другие овощи, считая этот день благоприятным для посадки . - Пекли пироги с зеленью и угощали ими не только семью, но и соседей; остатки отдавали птицам — на счастье и достаток . - Девушки плели венки из полевых цветов и, загадывая желания, оставляли их у домов возлюбленных .
Что нельзя делать - Ссориться, скандалить, грустить или злиться — считалось, что это приведёт к разладу на всё лето . - Давать в долг хлеб — верили, что из-за такого долга можно самому оказаться в трудном материальном положении . - Вспоминать плохое, плакать и грустить — печаль может остаться надолго .
Кулинарные традиции и приметы 1. В этот день хозяйки готовили блюда из зелени и свежих овощей, пекли пироги с зеленью, чтобы привлечь достаток в дом . 2. Пироги с зеленью — к богатству и достатку. Хозяйки пекли пироги с молодой зеленью (крапивой, щавелем, луком, снытью) и угощали не только семью, но и соседей. Считалось: чем больше угостишь, тем больше богатства и добра вернётся в дом. 3. Блюда из свежих овощей — к обновлению и здоровью. На стол ставили простые летние блюда: салаты из свежей зелени, редиски, огурцов. Такие блюда символизировали обновление, здоровье и силу на всё лето. 4. Остатки еды отдавали птицам — на счастье и удачу. Остатки пирогов или хлеба не выбрасывали, а выносили птицам, говоря: «Кормлю пташек - зову счастье в дом». Верили, что таким образом защищают будущий урожай и семейное благополучие. 5. Не давали хлеб в долг. Это строгое поверье: если 1 июня дать кому-то хлеб взаймы, можно «отдать» своё летнее благополучие. Поэтому хлебом угощали, но не давали в долг.
Пусть этот день принесёт вам тепло, вдохновение и уверенность в завтрашнем дне! Пусть блюда будут вкусными, а лето — добрым и щедрым.
А вы уже готовили пироги с зеленью? Какую зелень любите больше всего — щавель, крапиву, сныть, зелёный лук? Делитесь в комментариях!
Мы Родились в СССР !
«Указывали на дома участников СВО»: Общественница рассказала о предателях среди курян
Смотреть дальше: https://svpressa.ru/war21/news/466154/?350ok
Что означал день?
1 июня, в народном календаре отмечается Иван Долгий, также известный как Оберег Нивы или Иван Хлеборост. Этот день символизирует начало лета и связан с обрядами, направленными на защиту урожая и благополучие семьи .Значение дня
На Руси 1 июня считался временем перехода от весны к лету. В этот день проводили обряды для защиты посевов от засухи и вредителей, призывали дожди и прогоняли засуху .
Народные приметы
- Если утро солнечное и ясное — к хорошему урожаю ржи.
- Дождь в этот день — к щедрому урожаю льна.
- Много муравьев возле муравейника — к скорому потеплению .
- Если дуб распустил листья — к хорошему урожаю яровых .
Традиции и обычаи
- Сеяли огурцы и другие овощи, считая этот день благоприятным для посадки .
- Пекли пироги с зеленью и угощали ими не только семью, но и соседей; остатки отдавали птицам — на счастье и достаток .
- Девушки плели венки из полевых цветов и, загадывая желания, оставляли их у домов возлюбленных .
Что нельзя делать
- Ссориться, скандалить, грустить или злиться — считалось, что это приведёт к разладу на всё лето .
- Давать в долг хлеб — верили, что из-за такого долга можно самому оказаться в трудном материальном положении .
- Вспоминать плохое, плакать и грустить — печаль может остаться надолго .
Кулинарные традиции и приметы
1. В этот день хозяйки готовили блюда из зелени и свежих овощей, пекли пироги с зеленью, чтобы привлечь достаток в дом .
2. Пироги с зеленью — к богатству и достатку. Хозяйки пекли пироги с молодой зеленью (крапивой, щавелем, луком, снытью) и угощали не только семью, но и соседей. Считалось: чем больше угостишь, тем больше богатства и добра вернётся в дом.
3. Блюда из свежих овощей — к обновлению и здоровью. На стол ставили простые летние блюда: салаты из свежей зелени, редиски, огурцов. Такие блюда символизировали обновление, здоровье и силу на всё лето.
4. Остатки еды отдавали птицам — на счастье и удачу. Остатки пирогов или хлеба не выбрасывали, а выносили птицам, говоря: «Кормлю пташек - зову счастье в дом». Верили, что таким образом защищают будущий урожай и семейное благополучие.
5. Не давали хлеб в долг. Это строгое поверье: если 1 июня дать кому-то хлеб взаймы, можно «отдать» своё летнее благополучие. Поэтому хлебом угощали, но не давали в долг.
Пусть этот день принесёт вам тепло, вдохновение и уверенность в завтрашнем дне! Пусть блюда будут вкусными, а лето — добрым и щедрым.
А вы уже готовили пироги с зеленью? Какую зелень любите больше всего — щавель, крапиву, сныть, зелёный лук? Делитесь в комментариях!
#приметы#кулинария#россия