Уха из рыбных обрезков.

Рецепт особенно хорош, если у вас есть голова, плавники, хребет или хвост сёмги и вы планируете приготовить из них что-то вкусненькое.
Понадобиться:
1 кг рыбных обрезков (лучше лососевых).
3 картошки и морковки.
Пучок любимой зелени.
Вода 2 литра.
Специи, соль по вкусу.
1. Из головы вынимаем глаза и жабры, заливаем водой на полчаса.
2. Ставим обрезки на средний огонь на 30 мин,
3. Убираем пену, кладем целую морковку и лук.
4. Вынимаем из бульона всё, кладем порезанные овощи.
5. Разбираем рыбу, кладем мясо обратно
6. Перед приготовлением проверяем на готовность картошку, кладем зелень.
Это простой, сытный и очень вкусный супчик, который можно приготовить даже на природе, а подать к нему можно сухарики.
#дача #огород #сад #цветы #садоводство #огородничество #цветоводство #дачные #овощи