Помидоры в собственном соку, готовлю уже несколько лет и я в восторге от этого рецепта!

Обязательно берите на заметку, пригодится!
Ингредиенты для рецепта:
- Помидоры
- Чеснок
- Зонтики укропа
- Перец горошек
- Соль
- Сахар
Как приготовить:
Помидоры лучше брать сливовые твёрдые.
Заливаем кипятком и снимаем кожицу
Банки и крышки стерилизуем
Выкладываем в банки зонтики укропа, чеснок и перец горошек, кто любит по острее можно добавить и острый перец
Банки у меня объём 1.5
Кладём в банки очищение от кожуры помидоры, засыпаем солью 2 ч ложки соли 1 ч ложка сахара. Водой не заливаем
Перекладываем в большую кастрюлю банки и наливаем воду в кастрюлю и кипятим минут 40-50 готовые. После варки с помидор выходит сок и получаются помидоры в собственном соку. Банки закрываем крышками и накрываем одеялом до полного остывание